Soupe Potimarron Carotte Pomme De Terre Poireaux
Salut toi! Alors, on papote un peu cuisine aujourd'hui? J'ai une recette super facile et réconfortante à te partager. Genre, le genre de truc qu'on a envie de manger quand il fait gris dehors. Tu vois le tableau?
On va parler soupe. Oui, oui, soupe. Mais pas n'importe laquelle! Une soupe potimarron carotte pomme de terre poireaux. C'est pas un nom à rallonge, ça? On dirait une incantation magique! Presque aussi long que la liste de mes ex… mais beaucoup plus savoureuse, promis!
Les ingrédients, ou la bande des quatre (plus un extra!)
Alors, pour cette soupe magique, il te faut :
- Du potimarron. Le roi de l'automne, tu vois? Celui qui te fait te sentir cosy rien qu'en le regardant.
- Des carottes. Parce qu'il faut bien un peu de couleur orangée pour faire joli dans l'assiette (et c'est bon pour la vue, paraît-il!).
- Des pommes de terre. La base, quoi! Ça épaissit, ça réconforte, c'est l'ami fidèle de toute bonne soupe.
- Des poireaux. Pour le petit côté "je suis sophistiqué" (même si on sait qu'on va juste regarder Netflix en pyjama après).
Et l'extra? Le je-ne-sais-quoi qui fait toute la différence? Roulement de tambour… le gingembre! Un petit morceau, hein, pas besoin d'en faire une soupe explosive. Juste ce qu'il faut pour réveiller les papilles!
La préparation, ou comment transformer des légumes en or
Franchement, c'est d'une simplicité enfantine. Même si tu es aussi doué(e) en cuisine que moi en mathématiques (aïe!), tu vas t'en sortir haut la main.
Tu coupes tous tes légumes en morceaux (pas besoin que ce soit parfait, c'est une soupe, pas un concours de découpe!). Tu les fais revenir dans un peu d'huile d'olive (ou beurre, si tu es du genre rebelle). Tu recouvres d'eau, tu ajoutes un bouillon cube (légumes, c'est le mieux), tu laisses mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Facile, non?
Ensuite, tu mixes le tout au blender ou au mixeur plongeant (attention aux éclaboussures! Mode ninja activé!). Et voilà! C'est déjà prêt! Sérieusement, tu as vu, c'est plus rapide que de commander une pizza!
La dégustation, ou le moment de gloire
Et là, c'est le moment de te la péter un peu. Tu sers ta soupe bien chaude, tu ajoutes une touche de crème fraîche (ou de crème de coco pour les véganes), quelques graines de courge, et… *chef's kiss*! C'est digne d'un restaurant étoilé! Enfin, presque.
Tu peux aussi ajouter des croûtons, du fromage râpé (parmesan, comté, ce que tu veux!), des herbes fraîches… Bref, tu la customises à ta sauce! C'est ta soupe, après tout! Fais-toi plaisir!
Alors, convaincu(e)? Tu vas essayer cette recette ou tu restes accro à tes pâtes au beurre? Avoue, ça te tente! Et puis, dis-moi ce que tu en as pensé! J'attends ton verdict avec impatience! Bon appétit!
