Recette Barre Energetique Maison Flocon D'avoine

Salut tout le monde! Fatigué(e) des barres énergétiques du commerce, bourrées de sucre et d'ingrédients bizarres qu'on arrive même pas à prononcer? Moi aussi! C'est pour ça que je me suis lancée dans la confection de barres énergétiques maison aux flocons d'avoine. Et croyez-moi, c'est bien plus simple qu'il n'y paraît!

On va se le dire, qui n'a jamais eu un petit creux à 16h au bureau, pendant une rando, ou juste avant le sport? Au lieu de craquer pour le distributeur automatique et ses cochonneries, imaginez sortir de votre sac une barre faite avec amour (et surtout avec de bons ingrédients!) C'est ça le pouvoir des barres énergétiques maison!

Pourquoi les flocons d'avoine?

Excellente question! Les flocons d'avoine, c'est un peu le héros discret de notre alimentation. Non seulement ils sont bourrés de fibres (adieu les fringales!), mais ils contiennent aussi plein de bonnes choses comme des vitamines et des minéraux. Pensez-y comme un super carburant pour votre corps!

En plus, c'est économique. Une grosse boîte de flocons d'avoine coûte moins cher qu'un paquet de barres industrielles. Et vous avez le contrôle total sur ce que vous mettez dedans!

Facile comme bonjour!

Sérieusement, si je peux le faire, vous pouvez le faire! La base, c'est des flocons d'avoine, un liant (genre du miel, du sirop d'érable, du beurre de cacahuète), et après… c'est votre imagination qui prend le pouvoir!

Imaginez: des noix, des graines, des fruits secs, des pépites de chocolat (parce que la vie est trop courte pour se priver de chocolat!), de la noix de coco râpée… Le paradis de la barre énergétique, quoi!

L'astuce, c'est de bien tasser le mélange dans un plat avant de le mettre au four (ou au frigo, selon la recette). Sinon, gare aux barres qui s'émiettent! On veut des barres qui se tiennent bien, prêtes à affronter nos aventures quotidiennes!

Recette ultra-simple (et adaptable!)

Voilà une base que vous pourrez adapter à vos goûts:

Ingrédients :

• 200g de flocons d'avoine
• 100g de fruits secs (raisins, cranberries, abricots...)
• 50g de noix ou graines (amandes, noix de cajou, graines de courge...)
• 4 cuillères à soupe de beurre de cacahuète (ou autre purée d'oléagineux)
• 3 cuillères à soupe de miel (ou sirop d'érable)
• Une pincée de sel

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Mélangez tous les ingrédients secs dans un grand saladier.
3. Faites fondre le beurre de cacahuète et le miel au micro-ondes ou à la casserole.
4. Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélangez bien jusqu'à ce que tout soit imprégné.
5. Tassez le mélange dans un plat carré ou rectangulaire recouvert de papier sulfurisé.
6. Enfournez pour 20-25 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
7. Laissez refroidir complètement avant de découper en barres.

Et voilà! Des barres énergétiques faites maison, saines, délicieuses et économiques! N'hésitez pas à expérimenter avec d'autres ingrédients, à ajouter des épices (cannelle, gingembre…), à remplacer le beurre de cacahuète par de la purée d'amandes… Laissez libre cours à votre créativité!

Alors, prêt(e) à dire adieu aux barres industrielles et à adopter les barres énergétiques maison aux flocons d'avoine? Votre corps (et votre porte-monnaie) vous remercieront!